Koridor tipi mutfak

Restoran cheflerinin tercihi bu mutfak planı, muhtemelen mutfağın orijinal ve en büyük işlevi olan yemek pişirmek için en etkili çözüm. Gemilerde kullanılan bu mutfak, sıkışık alanlarda çok kişiye yemek pişirme imkanı sağlıyor. Bu uzun ve dar alanda bütün pişirme, servis ve hazırlık malzemeleri yakın mesafede yer alıyor. 

Bu tip planın eksisi mutfak masasına yer ayrılmamış olması. Eğer mutfak masasını bu fotoğrafdaki ev gibi dolapların sonuna iterseniz mutfağın sosyalliği biraz azalıyor; yemek pişiren masada oturanlardan izole kalıyor. 

Bu tip tasarımlar daha çok gün ışığının içeri girmesini sağlıyor. Üst dolaplarda cam veya ayna tercih ederek, alanın daha ferah hissettirmesini sağlayabilirsiniz.